Tegnap éppen rakott csirkét terveztem ebédre, mikor a munkafolyamat felénél ráeszméltem, hogy még mindig nem jó a sütőm. A kialakult ötletet mindenképpen meg szerettem volna valósítani, hiszen egyből összefutott a nyál a számban, mikor elképzeltem, ahogy az aszalt paradicsom és a feta sajt összeolvad az ízletes csirke tetején! Így hát, nem volt mást tenni, fogtam egy serpenyőt és nekiláttam!

Hozzávalók:

• 500 gramm csirkemell
• aszalt paradicsom
• feta sajt 
• joghurt
• só, bors, piros paprika, oregánó

Köret:

• káposzta-répa mix
• majonéz
• kevés joghut

Összekevertem a joghurtot a fűszerekkel, majd megforgattam benne a csirkemell szeleteket és lassú tűzön elkezdtem kisütni. Mikor mind a két oldaluk megpirult, a csirkemellek tetejére rétegeztem az aszalt paradicsomokat és a feta sajt szeleteket, majd fedő alatt hagytam, hogy összesüljenek (körülbelül 10-15 perc elég is volt). A káposztasalátánál nem a klasszikus, agyon cukrozott verziót készítettem el, csupán összekevertem a joghurtot némi majonézzel, megsóztam, megborsoztam meg megforgattam benne a káposzta-répa mixet. Így is finom lett, nem hiányzott az édes íz belőle, hiszen a köret második fele, az édesburgonya pótolta!

KÖVESS AZ ALÁBBI FELÜLETEKEN IS!

Ha pedig még több inspirációra vágysz, megtalálsz Instagramon: pasztoredina_

Facebook is aktív vagyok: My Sweetest Heaven

Vagy akár feliratkozhatsz a Youtube csatornámra is! -  My Sweetest Heaven